Receta típica de un 29, para 4 porciones vas a necesitar:
Ingredientes:
1 kg de Papas
2 1/2 taza de harina 0000 @canuelas.uy
1 cda. (Capaz un poquito más) de aceite
1 1/2 cdita de sal
Procedimiento:
Hervir con cáscara las papas, pelar y hacer puré.
Estando tibio el puré, agregar el resto de ingredientes.
Formar una masa suave!
Hacer rollitos y cortar, dar forma y llevar a cocinar. Cuando ya suban están prontos.
Ideal para comer con un pesto. Te comparto la receta.
PESTO DE ALBAHACA
Ideal para acompañar en pastas.
Muy simple y rápido de hacer.
Ingredientes:
2/3 taza de albahaca
1/3 taza de perejil
3 dientes de ajo
1/4 taza de nueces
Procedimiento:
Triturar/mixear y agregar 1/3 taza de aceite, sal y pimienta.
¡Coman rico y cocinen con amor!
