Ingredientes:
-100gr de avena
-5 sobrecitos de edulcorante
Puedes usar pasta de dátiles o edulcorante líquido, en ese caso hay que ir probando a gusto
– 3 cdas. de coco rallado
-1 cdita. de polvo de hornear
-1 huevo
– 1 banana
– Membrillo sin azúcar
Procedimiento:
Colocar en un bowls la avena, el edulcorante, polvo de hornear y el coco rallado. Agregar el huevo y la banana previamente pisada.
Pueden hacer bolitas con las manos y colocar en la asadera con papel manteca o previamente enharinada, o pueden hacerlo como yo (tenía solo una mano libre) con cucharita.
Rinden 9/10 Ojitos maso el tamaño que le den. Colocar por encima un trocito de membrillo o puede ser que queda muy deli, pero no tenía en el momento, el dulce de batata.
Llevar a horno 180° por 20min.
¡Coman rico y cocinen con amor!
